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东钱湖开捕啦
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(冬捕现场,沈之蓥摄)

  中国宁波网讯(记者沈之蓥 胡龙召)东钱湖,浙江最大淡水湖,著名“鱼仓”,面积是西湖的3倍。

  每年春节前夕,大规模冬捕在这里上演,有人称之为“东钱湖盛宴”。

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(1月10日一天捕了7000斤鱼,这次冬捕预计能捕7至8万斤。本文图片均由记者胡龙召拍摄)

  盛宴一开场,也意味着春节离我们不远了。

  东钱湖的鱼,是宁波人最爱的美食之一,无论红烧还是做汤,那个鲜美的味道也只有东海海鲜能相媲美了。

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  1月10日早上6点多,天蒙蒙亮,当地9位老渔民出门捕鱼。

  早在半个月前,他们动用10艘小船,放了差不多100张网,将湖里的鱼赶至马山湿地附近。

  他们捕获对象是鳙鱼和鲢鱼,个头大的达20斤上下,少于6斤重的则统统被放回湖中。

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  “今年大概能捕七八万斤。”57岁的王兆良说,参与捕鱼的人几乎都是六七十岁的老渔民,当中很多人来自绍兴,后来在东钱湖安家落户。

  资料记载,东钱湖是全省最大的天然淡水湖,有青鱼、草鱼、花鲢、白鲢、鲤鱼、鲫鱼、河虾等80余种淡水产品。

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  由于水产资源丰富,东钱湖的渔业十分发达,打鱼情景是历代诗人吟唱的题材,而“殷湾渔火”已列入钱湖十景,这也透露出渔业在东钱湖的地位。

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  据老渔民们回忆,东钱湖最辉煌的捕鱼记录诞生在上世纪80年代,那时候有个国营渔场,一年捕了90多万斤。

  如今想来,真是不可思议。

  今天,渔民们捕上来7000斤左右,这些鱼将装车送往宁波路林市场,再卖至宁波各大饭店、菜场。

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  与往年一样,今年春节年货展销会上也将出现东钱湖冬捕的鱼,价格预计在12至15元/斤。

 
 
原标题:
编辑:陈珊云
来源:中国宁波网 19-01-11 18:12
纠错:1481280278@qq.com   
 
 
 
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