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卢飞:让新式茶饮越来越具有吸引力
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鄞州新闻网记者 张文胜

 人物名片:卢飞,男,25岁,宁波吸引力餐饮管理有限公司总经理

 项目亮点:“吸引力”是集创业、策划、新式茶饮等几大业务板块于一体的综合品牌策划公司,核心业务包括“茶风”“正常的茶”等26家餐饮连锁店,其中“茶风”新式茶饮连锁店已覆盖宁波大市。

 创业故事:

 2014年,正在读大二的卢飞靠着几万元本金,与朋友合伙拿下了某奶茶品牌的区域代理权。经过一番考察,卢飞在一所高校旁边租下一间店面,开启了他的奶茶店创业之路。

 由于开张时正值寒假,生意冷清,每天营业额只有两三百元。好在寒假结束后,生意慢慢好了起来,日营业额攀升到2000多元,稳定后保持在3500元~4000元。

 初次创业,卢飞就尝到了不小的甜头。不错的口感加上低廉的价格,第一年他就盈利十几万元。卢飞没有停下脚步,继续开新店,并拿下了这一奶茶品牌在宁波的总代理权,掘得了人生第一桶金。

 2016年至2017年,他与台湾同行一起在甬城开办港式奶茶店,门店一度发展到110家。一年前,卢飞决定做属于自己的奶茶店。他收购了“茶风”品牌,并进行重新包装和定位。“原来做餐饮,只要口味好就行,现在90后、00后的要求可不一样了,他们不仅要好吃,还要环境好,吃得有意思。”卢飞说。

 他利用学习平面设计的专业优势,在门店形象设计上做到更吸引年轻人。在产品上,除了传统的珍珠奶茶外,他研发了水果茶、“路易波士”“脏脏茶”等新式茶饮,让年轻消费者有了更多的选择。

 去年9月,他尝试打造一个完整的产业链平台,为加盟店和那些想创业的年轻人提供培训和经营管理方面的经验,提供从门店形象设计、品牌市场推广、产品制作及服务培训、门店运营管理等全维度立体化市场运营输出的服务。目前,“吸引力”已在宁波布局26家门店,年营业额达千万元,成为宁波本地新式茶饮的后起之秀。创业团队从最初的2个人发展到现在的40多人。他说,到今年年底希望能开办200家连锁店。下一步,他还计划以宁波为总部,把现成的连锁加盟模式复制到整个华东地区。

 
 
原标题:
编辑:陈珊云
来源:鄞州新闻网 19-01-08 16:37
纠错:1481280278@qq.com   
 
 
 
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